Descrição

Errazuriz Don Maximiano Founders Reserve 2007

Um grande ícone do vinho chileno, assim também é conhecido o aristocrático Errazuriz Don Maximiano Founder’s Reserve.

 De acordo com o conceituado Guía del Vino, este é “um dos melhores Cabernet Sauvignon do Chile disponíveis no mercado”.

Errazuriz Don Maximiano Founder’s Reserve mostra que está ao mesmo nível dos maiores vinhos do mundo nas famosas “Catas de Berlin”.

Seu estilo elegante de inspiração européia, foi apontado por Jancis Robinson como “extremamente equilibrado”

É uma resposta bastante completa e sofisticada aos vinhos de Bordeaux.

Esta é uma Rara Safra 2007, em suma ,uma das melhores da historia de Don Maximiano.

História

Don Maximiano é o resultado da procura de produzir o melhor Cabernet Sauvignon do Vale do Aconcágua, incorporando pequenas percentagens de Syrah e Petit Verdot para reforçar o seu frescor, estrutura e cor.

Seus 18 meses em barricas novas de carvalho francês contribuem para aumentar assim a sua complexidade que  continua a evoluir na garrafa por anos

Desde a sua fundação em 1870 por Don Maximiano Errázuriz, a Viña Errázuriz tem se dedicado sobretudo, à sua filosofia de excelência e inovação. 

Hoje, esta tradição familiar continua explorando novos apelos no Vale do Aconcágua, ao mesmo tempo, aprimora constantemente suas técnicas de vinificação, com a missão de consolidar o Chile como uma origem de classe mundial.

Com mais de 150 anos de história, esse espírito visionário e pioneiro perdura por seis gerações,  consolidando a Viña Errázuriz como referência de qualidade e imagem do vinho no Chile, assim como no mundo.

Reconhecida pela crítica mundial, Errazuriz se uniu a projetos ao lado do grande criador do vinho Opus One Robert Mondavi e Michel Roland que, acima de tudo, são duas figuras lendárias do mundo dos vinhos.

Aproveite esta excepcional safra de Errazuriz Don Maximiano.

 

Vermelho rubi intenso

Cereja preta, frutas negras, mirtilos,  notas de pimenta preta, chocolate cedro e trufas.

Encorpado,  paladar generoso com taninos firmes, especiarias doces, acidez fresca e um final agradável e longo.

Stinco de cordeiro, Carnes vermelhas cozidas lentamente, queijo Grana Padano.