Descrição

BRUTALIS

Um mundo onde a tendência imparável é a massificação generalizada dos desejos e dos produtos, é um mundo onde até as novidades nos parecem mais do mesmo, onde o desejo desnorteado pela subtilidade das diferenças, se vê desejando mais desejo numa tautologia maníaca que substitui o produto pela marca, o bom pelo conhecido. Há assim vinhos perfeitamente inseridos neste contexto, macios, aveludados, elegantes, mesmo sofisticados e badalados, bons ou menos bons, são “mais do mesmo”, são vinhos no plural que se dirigem a todos a qualquer altura… E depois há o Brutalis, que se dirige a todos, mas só de vez em quando. O Brutalis é um vinho que sem ser propriamente deselegante e “super-extraído”, se apresenta à primeira vista, como um calmeirão com cabelos no peito que vai direto ao assunto, não se dispensando, no entanto de subtilezas e boas maneiras enquanto lhe bombardeia os sentidos com uma rajada bem polida de exageros – é uma verdadeira mão de ferro numa luva de veludo; um vinho para aqueles momentos em que estamos fartos de tudo e não queremos mais do mesmo. Beba-o com moderação acompanhado de pratos substanciais.

Coloração rubi intensa praticamente negro com brilho violáceo.

Aroma condimentado com notas frescas de cedro, folha de tabaco, caroço de cereja e boa presença de chocolate negro

Vigoroso na forma e estrutura, com final condimentado e prolongado, onde os tostados e especiarias da madeira se interligam e se destacam.

Harmoniza com pratos substanciais a base de carne vermelha, carnes de caça, queijos fortes e azuis.