Paolo Scavino Barolo Ravera
O preço original era: R$1.050,00.R$940,00O preço atual é: R$940,00.
10% Off
Paolo Scavino
O Paolo Scavino Barolo Ravera 2021 é um dos vinhos mais prestigiados da renomada vinícola Paolo Scavino, elaborado 100% com a uva Nebbiolo no aclamado Cru Ravera, localizado na comuna de Novello, Piemonte. A safra de 2021 é considerada excepcional na região, resultando em um vinho estruturado, com grande frescor e altíssimo potencial de guarda
Disponível por encomenda
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Descrição
Paolo Scavino Barolo Ravera
Paolo Scavino Barolo Ravera – Fundada em 1921 por Paolo Scavino, avô do atual proprietário Enrico, a vinícola está localizada em Castiglione Falleto, uma das 11 comunas de Barolo, nas históricas colinas de Langhe.
A vinícola possui uma verdadeira coleção de vinhedos em 6 diferentes “grand crus” de Barolo. Esta diversidade de terroir dá a Scavino uma oportunidade única para elaborar vinhos de qualidade extraordinária. Destaque para o Barolo Bric del Fiasc, rótulo que capta a singularidade de seu incrível terroir.
Apresenta cor rubi com reflexos granada claros, típica da uva Nebbiolo
Notas florais marcantes de rosas frescas, violetas e íris, combinadas com cereja escura, anis-estrelado, hortelã, alcaçuz e um toque mineral de pedra britada
Encorpado e potente, mas equilibrado por uma acidez vibrante. Os taninos são firmes, finos e polidos, conferindo uma textura sedosa e um final longo marcado por especiarias e tabaco
Perfeito para acompanhar carnes vermelhas assadas, cordeiro, massas com molhos ricos de cogumelos ou trufas, e queijos duros maturados
Paolo Scavino – Itáilia – Piemonte
Tinto
Nebbiolo
O vinho estagia por 24 meses (2 anos) em madeira.
-
- Primeiro ano: Passa por foudres de carvalho e uma pequena parcela em barricas menores de carvalho francês neutro.
- Segundo ano: Todo o lote é reunido e transferido para grandes balseiros de carvalho tradicional.
- Estágio em Garrafa: Após o isolamento da madeira, o vinho descansa por mais 10 meses nas caves da vinícola antes de ser comercializado.
14,5º% 
Rolha 
18 C
SUGESTÃO DE GUARDA: 30 anos
Informação adicional
| Peso | 1,6 kg |
|---|---|
| Dimensões | 7,5 × 7,5 × 33 cm |
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