Paolo Scavino Barolo
R$469,00
Paolo Scavino
Paolo Scavino Barolo é uma das maiores referências do Piemonte, Itália. Produzida pela vinícola familiar Paolo Scavino fundada em 1921, esta linha expressa a máxima nobreza da uva Nebbiolo através de vinhos potentes, elegantes e com incrível potencial de guarda que pode ultrapassar os 20 anos
Disponível por encomenda
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Descrição
Paolo Scavino Barolo
Paolo Scavino Barolo – Fundada em 1921 por Paolo Scavino, avô do atual proprietário Enrico, a vinícola está localizada em Castiglione Falleto, uma das 11 comunas de Barolo, nas históricas colinas de Langhe.
A vinícola possui uma verdadeira coleção de vinhedos em 6 diferentes “grand crus” de Barolo. Esta diversidade de terroir dá a Scavino uma oportunidade única para elaborar vinhos de qualidade extraordinária. Destaque para o Barolo Bric del Fiasc, rótulo que capta a singularidade de seu incrível terroir.
Apresenta cor rubi com reflexos granada , típica da uva Nebbiolo
Notas Complexas e em camadas, destacando frutas vermelhas e pretas maduras (cerejas e amoras), notas florais (violetas), alcaçuz, tabaco, cacau e toques terrosos ou de especiarias (pimenta-preta)
Encorpado e estruturado, apresentando taninos firmes, porém polidos, combinados com uma acidez vibrante que garante ótimo frescor e um final de boca prolongado.
Perfeito para acompanhar carnes vermelhas assadas, cordeiro, massas com molhos ricos de cogumelos ou trufas, e queijos duros maturados
Paolo Scavino – Itáilia – Piemonte
Tinto
Nebbiolo
Passa por um longo processo de amadurecimento, frequentemente cerca de 22 meses em madeira (mesclando barricas e grandes tonéis de carvalho), seguido por afinamento em garrafa
14,5º% 
Rolha 
18 C
SUGESTÃO DE GUARDA: 30 anos
Informação adicional
| Peso | 1,6 kg |
|---|---|
| Dimensões | 7,5 × 7,5 × 33 cm |
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